• Dr. Detlef Weber

Grundsätze gesunder Ernährung - Die 12 Portionen Regel



Gesunde Ernährung ist nicht einfach. Verbraucher sind oft an der Vielzahl von angebotenen Produkten überfordert. Das "tägliche Dutzend" bietet dabei eine tolle Unterstützung für einen gesunden Ernährungsplan. Dabei sollte die Summe der Anzahl der Portionen pro Tag bei 12 liegen.

Hier finden Sie eine Tabelle zur Übersicht mit natürlichen und besonders wertvollen Zutaten:


Hinweis zur "intelligenten" Kombination der Zutaten:

- 1 Vollkorn-Toast mit Erdnussbutter und Banane = 4 Portionen

- Salat aus 2 Tassen Spinat, 1 Hand Rucola, 1 Hand geröstete Walnüsse, 1/2 Tasse Kichererbsen, 1/2 Tasse rote Paprika, 1 kleine Tomate = 7 Portionen

- Dieser Salat + gemahlene Leinsamen, Handvoll Gojibeeren, 1 Glas Wasser, als Nachtisch Obst = 50% der ganzen Tagesportionen



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